Служба ZAPASKA.бай осуществляет продажу запасных частей, комплектующих и расходных материалов к различной технике и оборудованию. Для поиска запчастей можно воспользоваться быстрым поиском по Сайту. Вы можете оставить Заявку на запчасть либо разместить Объявление о ее покупке или продаже.

На сайте: 2399 наименований товаров 6 частных объявлений
Беларусь
(017) 293-42-99
(029) 367-67-11
(029) 873-33-88
Россия
Для российских партнеров
(495) 664-22-31
(916) 723-34-47
Сегодня:
среда 13-12-2017

ГАСТРОЁМКОСТИ И ПРОТИВЕНИ

Гастроемкость - емкость из нержавеющей стали, ударопрочного пластика (поликарбоната) прозрачного или цветного.

Предназначены:

- для приготовления различных блюд, в т.ч. соусных (например гастроемкости для пароконвектоматов)

- для выпечки в качестве противеня (гастроемкости высотой (глубиной) 10 и 20 мм)

- для выкладки (демонстрации хранения товара) в витрине

- для хранения товарного запаса

- для транспортировки готовых блюд (гастроемкости могут использоваться в специальных термосах для выездной торговли)

За основу принят общемировой формат гастроемкости GN-1/1.

Данная формулировка - GN-1/1 означает емкость (гастроемкость), имеющую внешние размеры 530х325мм.

Цифры, следующие за обозначением GN-1/1 обозначают глубину (высоту) гастроемкости.

Например: GN-1/1-10 означает, что гастроемкость имеет размеры 530мм - длина, 325мм- ширина, и 10мм- глубина (высота) гастроемкости.

Все остальные форматы GN-1/2 GN-1/3 GN-1/4 GN-1/6 GN-1/9 GN-2/1 GN-2/3 имеют производные размеры от размера GN-1/1 (530х325мм)

Так гастроемкость формата GN-1/2 имеет размеры 265х325мм. (т.е. длина 530мм деленная на 2

Гастроемкости различаются по материалу исполнения. Они могут быть изготовлены:

1. Из нержавеющей стали (классические гастроемкости)

2. Из прозрачного поликарбоната (прозрачные или пластиковые гастроемкости)

3. Из цветного поликарбоната (цветные гастроемкости)

Гастроемкости производит достаточно большое количество производителей. Это и Европа, и США, и Азия (Китай, Корея), и Россия

При покупке гастроемкостей необходимо учитывать ДЛЯ КАКОЙ ЦЕЛИ ОНИ ПРИОБРЕТАЮТСЯ.

Дело в том, что толщина стали, используемая при изготовлении гастроемкостей из нержавеющей стали у разных производителей может быть разная.

Поэтому приобретая гастроемкости для последующего их использования в пароконвекционной или конвекционной печи необходимо понимать, что гастроемкость будет эксплуатироваться в экстремальных с точки зрения температуры условиях. Толщина и качество стали будут играть немаловажное значение. Дело в том, что при высоких температурах гастроемкости, также как и противени начинают "играть" или как говорят профессионалы "их начинает вести". Гастроемкость под воздействием температуры начинает перегреваться и деформироваться. Гастроемкость из качественной стали менее подвержена подобным воздействиям.

Если же гастроемкость приобретается для выкладки продукции в витрине, то она будет эксплуатироваться при нормальных температурах, независимо в среднетемпературной или низкотемпературной витрине она будет установлена. Поэтому качество стали и её толщина в данном случае играют не самую важную роль.

ЦВЕТНЫЕ ГАСТРОЕМКОСТИ.

Цветные гастроемкости в последнее время приобрели особую популярность у представителей белорусской торговли. И действительно, товар, выложенный в черной гастроемкости приобретает более привлекательный вид. Контрастность продукта на черном фоне подчеркивает его достоинства и привлекает потенциального покупателя.

Следует отметить, что цветные гастроемкости изготавливаются большей частью из ударопрочного пластика. Не смотря на такое обозначения материал ПЛАСТИК (поликарбонат) менее долговечен в отличие от гастроемкостей из нержавеющей стали.

Цветные (в т.ч черные) гастроемкости производят немногие зарубежные фабрики. Сегодня на белорусском рынке представлены европейские и американские производители.

Гастроемкости для салатов.

Новая позиция для белорусского рынка. Как правило это такая же гастроемкость, как и емкость общепринятого стандарта, только с волнистыми краями. Как правило гастроемкости для салатов изготавливаются из цветного поликарбоната, например черные.

ПО ВОПРОСАМ ПРИОБРЕТЕНИЯ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ ОБРАЩАЙТЕСЬ В ОТДЕЛ ПРОДАЖ.

ГАСТРОЁМКОСТИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

ГАСТРОЁМКОСТИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

...

ГАСТРОЁМКОСТИ ИЗ ПОЛИКАРБОНАТА

ГАСТРОЁМКОСТИ ИЗ ПОЛИКАРБОНАТА

...

ЦВЕТНЫЕ ГАСТРОЁМКОСТИ

ЦВЕТНЫЕ ГАСТРОЁМКОСТИ

Цветные гастроемкости - это емкости стандартного общепринятого размера (формата), ...

ПРОТИВЕНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

ПРОТИВЕНИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

...